食品級二氧化碳標準是什么?

時間:2020-08-11 14:14:51

跟著CO2使用范圍的擴大,國際飲料協會發布的食品級CO2規范就把其中必須監測控制的雜質含量增加到20余種。這個新的更高的規范不僅表現了對人類身材健康的極大關注,同時也反映出對氣體產品的檢驗技術要求也進步了一大步。在當今局勢下,純度為99%的食品級二氧化碳標準產品再也不可以用于食品工業了。

食品級二氧化碳的使用:

1、在碳酸飲料上的使用。

食品級二氧化碳.png

食品級二氧化碳標準在碳酸飲料方面的使用能夠有效增加口感、解渴、促進消化,以及贊助接觸疲勞。據相關統計表現,每噸碳酸飲料對食品級二氧化碳的需求量大概為(0.015~0.020)噸(可口可樂和百事可樂公司占居國內大概37%的碳酸飲料市場)。

2、在煙絲膨化處分上的使用。

通過食品級二氧化碳標準對煙絲進行處分,可以使得煙絲節減5%,并得當進步煙絲品質,據相關統計,每10萬箱香煙,其煙絲膨化時,就需求3000噸食品級氧化碳,可以說,食品級二氧化碳在煙絲膨化上的使用前景非常廣闊。

食品級二氧化碳1.png

3、食品保鮮平臺。

古代的食品保鮮大多是采用機器冷藏等方式,在整個冷凍過程當中,食品非常容易因為失水、風干、氣化而得不到非常好的保鮮,近些年,國際上開始寬泛使用二氧化碳氣調、干冰速凍、液體二氧化碳保鮮。